Apraksts
Pagatavošanas veids: 1-2 tējkarotes iebērt emaljētā traukā, apliet ar 200 ml karsta, vārīta ūdens, uzlikt vāku un vārīt ūdens peldē 15 minūtes. legūto novārījumu atdzesēt, izkāst, biezumus nospiest un apjomu palielinātarvārītu ūdeni līdz 200 ml. Dzert siltu dienas laikā.
Ziemas augstumā visai ģimenei ir tik patīkami pulcēties vakara tējas viesībās un uzliet garšīgu, smaržīgu un veselīgu tēju ar vilkābele, kuru jūs rūpīgi pagatavojāt rudenī. Nav sagatavots? Tas ir labi - tirgos un aptiekās ir viegli atrast žāvētas ogas, ziedus un vilkābeleņu lapas. Un jaunajā gadā, dodoties ceļojumā uz dabu, noteikti atrodiet vairākus vilkābeleņu krūmus. Pavasarī vāciet ziedus un lapas un pirms pirmo salnu sākuma ziemai piegādājiet ogas.
Vilkābeles, tāpat kā tālais radinieks, dogrose, ir brīnišķīgas garšas un ārstnieciskās īpašības. Tomēr dogrose mūsu valstī ir daudz populārāka. Varbūt iemesls atturīgajai attieksmei pret vilkābele ir tā šķirņu daudzveidībā un grūtībās noteikt. Ja jūs nevarat sajaukt krūmus un rožu gurnus ar kaut ko, tad ar vilkābele viss ir daudz sarežģītāk: tas var būt ar ērkšķiem, un bez, un ar krūmu, un mazu koku, un pat ar spēcīgu biezu koku, ja tas sasniedz vairāk nekā 100 gadus. Šī auga ziedi var būt balti, dzeltenīgi, rozā vai sarkani. Vilkābeleņu augļi arī ļoti atšķiras: sākot ar mazām ogām, kas savākti birstē, līdz sulīgu ķīniešu ābolu līdzībai. Vilkābeleņu augļiem nav vienas krāsas, tie var svārstīties no asiņu sarkanas un gandrīz melnas līdz rozā un gaiši oranžai. Pasaulē ir vairāk nekā 200 vilkābeļu sugu, no kuriem apmēram 50 aug Krievijā. Jebkurā gadījumā, neatkarīgi no sugas un šķirnes, augļi, ziedi, lapas un vilkābeļa miza ir vērtīgas zāļu izejvielas un garšīgas un veselīgas tējas pamats.
Vilkābeļa sastāvs un īpašības
Vilkābeleņu augļu un ziedu ķīmiskais sastāvs ir tik sarežģīts, ka joprojām nav pilnībā izprasts. Vilkābeleņu augļos ir daudz karotinoīdu, tanīnu, flavonoīdu, antioksidantu, fruktozes, organisko skābju, taukskābju eļļu un pektīna. Tie satur C, K, E, A, P, kalciju, kāliju, mangānu, dzelzi, cinku, varu un daudzus mikroelementus. Vilkābele ziedi ir īpaši bagāti ar ēteriskajām eļļām, skābēm un flavonoīdiem.
Bagātīgais vilkābeļu ziedu, lapu un ogu sastāvs padara tos efektīvu daudzu slimību izārstēšanai. Vilkābele tiek izmantota iekšēju iekaisumu, saindēšanās, gastrīta, čūlu, reimatisma, edēmas, vairogdziedzera darbības traucējumu, diabēta, galvassāpju, elpas trūkuma, saaukstēšanās un bezmiega gadījumos. Vilkābele palīdz attīrīt toksīnu un smago metālu ķermeni, normalizē gremošanu un vielmaiņu, stiprina imunitāti, palēnina grumbu parādīšanos.
Galvenais īpašums, ko visvairāk vērtē vilkābele, ir tā spēcīgais kardiotoniskais efekts. Vielas, kas atrodas šī auga ziedos un augļos, stiprina sirds muskuli, stiprina tā kontrakcijas un paplašina traukus, kas baro sirdi un smadzenes.
Regulāri lietojot tēju un vilkābeleņu ekstraktu, palielinās sniegums, tiek izvadīti sirds ritma traucējumi, paaugstināts asinsspiediens normalizējas, normalizējas centrālā nervu sistēma un pazeminās holesterīna līmenis asinīs. Vilkābele ir ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no aterosklerozes, sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, stresa un neirozes, kuriem tiek veikta smaga operācija. Vecumā tēja ar vilkābele palīdz uzturēt enerģiskumu dienas laikā un mazina bezmiegu naktī. Jāatzīmē, ka pat ilgstoši lietojot tēju no vilkābele, jūs nevarat baidīties no blakusparādībām. Tādējādi tēja ar vilkābele, nepārspīlējot, ir veselības un ilgmūžības eliksīrs.
