Apraksts
Auksti spiesta. 100% dabīgs produkts
Iegūta no atlasītām ķirbju sēklām.
Sastāvdaļas: ķirbju sēklu eļļa – 100%.
Var saturēt valriekstu, sezama un sinepju eļļu daļiņas.
100 g produkta enerģētiskā un uzturvērtība:
Enerģētiskā vērtība: 3760,6 kJ/898,2 kcal.
Tauki 99,8 g, no tiem piesātinātās taukskābes 18,4 g, ogļhidrāti 0 g, tostarp cukuri 0 g, olbaltumvielas 0 g, šķiedrvielas 0 g, sāls 0 g.
Lietošana. Lietojiet ķirbju eļļu kulinārijā. Ķirbju eļļai piemīt izcila smalka garša, un tā lieliski sader ar mērcēm, zivju un gaļas ēdieniem, dārzeņu un augļu salātiem, platēm, putrām, makaroniem, rīsiem, kartupeļiem.
Nav ieteicams karsēt.
Ir pieļaujami dabīgi nosēdumi.
Uzglabāt temperatūrā no 8 līdz + 25°C, pie relatīvā gaisa mitruma līdz 85%, sargāt no tiešiem saules stariem. Pēc iepakojuma atvēršanas rekomendē uzglabāt vēsā un tumšā vietā un izlietot 3 mēnešu laikā.
Ķirbju sēklu eļļa ir unikāls dabisks bioloģiski aktīvo vielu akumulators, satur viegli sagremojamus proteīnus (olbaltumvielas), piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes: palmitīnskābi, stearīnskābi, oleīnskābi, linolskābi, linolēnskābi.
Augsto uzturvērtību un plašo ķirbju eļļas klāstu nodrošina tās bioķīmiskais sastāvs, ko raksturo augsts viegli asimilējamu vitamīnu (A, E, F, B1, B2, B3, B6, B9, C, P, T, K), makro- un mikroelementu (vairāk nekā 50) un citu cilvēka veselībai nepieciešamo bioloģiski aktīvo vielu (fitosterīni, fosfolipīdi, flavonoīdi, hlorofils u. c.) saturs.
Ķirbju sēklu eļļa labvēlīgi ietekmē imunitāti, tai piemīt antioksidanta iedarbība, tā palīdz palēnināt novecošanās procesus un atjaunot organismu. Lieliski ietekmē gremošanu, normalizē kuņģa un zarnu trakta darbību.
Ķirbju eļļas lietošana, pateicoties tajā esošajam cinkam, ir noderīga vīriešu veselībai.
Vai Jūs zinat, ka:
-
Par ķirbju dzimteni tiek uzskatīta Dienvidamerika, kur ķirbjus kā pārtikas produktu lietoja jau 3000 gadu pirms mūsu ēras. Ķirbji bija populāri arī citos reģionos: izrakumos, kas veikti seno indiāņu apbedījumu teritorijās, tika atrastas šī auga sēklas. Grieķijas teritorijā tika atrasti no senatnes saglabājušies trauki, kuru izgatavošanas materiāls bija tas pats ķirbis, precīzāk – “karkass” no blīvas augļa mizas. Senajos Austrumos šim dārzeņim bija veltīti veseli traktāti: pat slavenais Avicenna nav atstājis ķirbi bez uzmanības – viņš zināja par šī auga un no tā iegūtās eļļas ārstnieciskajām īpašībām. Īpaši vertēja pēc sastāva un īpašībām uzskatīja nevis ķirbja mīkstumu, bet gan eļļu, ko sāka iegūt viduslaikos, pārstrādājot ķirbju sēklas.
-
Ķirbju eļļu saka ražot Austrijā. Līdz pat šai dienai Štīrijas federālā zeme ir augstākās kvalitātes eļļas piegādātāja. Un tas viss tāpēc, ka tā tiek ražota no īpašas šķirnes ķirbju sēklām – “Štīrijas ķirbis“. Viduslaikos ķirbju eļļa bija pasakaini dārga: neliela vērtīgā šķidruma pudelīte, ar tilpumu aptuveni 200 ml, pēc vērtības bija līdzvērtīga zelta gredzenim. Austrijā pat tika izdots dekrēts, saskaņā ar kuru ķirbju eļļu drīkstēja pārdot tikai aptiekās.
