Apraksts
Linsēklu eļļa ir viens no plašāk pielietojamiem veselīga uztura produktiem, kura vērtīgās īpašības apstiprina daudzi pētījumi.
Uzņēmuma Specialist linsēklu eļļu ražo no linsēklām, kuras audzētas Altajā, ar aukstas presēšanas metodi. Šī tehnoloģija ļauj saglabat visas linu sēklās esošās vērtīgās vielas.
Šāda saudzīga apstrāde ļauj saglabāt maksimāli dabīgos komponentus galtavā produktā.
Linsēklu eļļa ir vērtīgs alfa-linolēnskābes avots - taukskābes, kas pieder pie polinepiesātināto omega-3 taukskābju grupas. Jāatzīmē, ka linsēklu eļļā Omega-3 ir daudz vairāk nekā zivju eļļā.
Linsēklu eļļā ir augsts tokoferolu (E vitamīna), īpaši gamma-tokoferola, saturs 100 g - 269,3% no ikdienas normas, un gandrīz nesatur minerāluvielas un vitamīnus.
Enerģētiskā vērtība uz 100 g linsēklu eļļas: 3770 kJ / 900 kcal
Uzturvērtība un taukskābju saturs 100 g linsēklu eļļas:
ogļhidrāti 0 g, olbaltumvielas 0 g, tauki 100 g, tai skaitā:
piesātinātās taukskābes:
• palmitīnskābe 6,5 g
• stearīnskābe 4,1 g
mononepiesātinātās taukskābes:
• oleīnskābe (Omega 9) 15,8 g
polinepiesātinātās taukskābes:
• linolskābe (Omega 6) 15,5 g
• alfa-linolēnskābe (Omega 3) 56,7 g.
Izmantojiet linsēklu eļļu kulinārijā. Linsēklu eļļu var pievienot salātiem, putrai un biezpienam, izmantot mērču gatavošanā, sajaukt ar majonēzi un skābo krējumu, nepakļaujot eļļu termiskai apstrādei. Eļļas garšai raksturīga augu rūgtuma nots, kas pastiprinās uzglabāšanas laikā pēc iepakojuma atvēršanas. Tas ir saistīts ar lielo Omega 3 saturu. Uzglabājiet linsēklu eļļu temperatūrā no 0 līdz 25 ° C izvairoties no tiešo saules staru iedarbības!
Pēc iepakojuma atvēršanas eļļu ieteicams uzglabāt vēsā un tumšā vietā ne ilgāk kā 3 mēnešus. Nav ieteicams termiski apstrādāt.
Ir pieļaujami dabiski nosēdumi.
Izmantojiet linsēklu eļļu kosmetoloģijā. Linsēklu eļļu var pievienot gatavam sejas un ķermeņa krēmam. Varat izveidot masku arī paši.
